Top articles
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Petites crêpes à la chantilly lemon curdée et framboises fraîches
Alors que nous nous promenions au rayon bricolage du Corte Inglès (imaginez un mélange des Galeries farfouillettes, du BHV et des Nouvelles Galeries provinciales de naguère), je tombais en arrêt, subjuguée... Dans le rayon jouxtant les perceuses et autres...
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Sablés à la confiture de framboises, lavande et rose sauvage
Petite dédicace avec cette recette à Tarzile dont le blog embaume la lavande et autres merveilles... Ces sablés tout simples à faire sont nés d'une envie d'accomoder une petite merveille découverte par hasard : une "tartinade de rose sauvage, lavande...
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Sablés légèrement glacés à la rose
Soyons francs et honnêtes... Le titre de la recette aurait pu être "sablés au glacé légèrement foiré et néanmoins à la rose"... Je m'explique : il me restait de la pâte de la tarte aux MiChoKos (souvenez vous 100g de sucre, 1 oeuf, etc.). Comment l'utiliser...
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Tarte aux pommes et dulce de leche
"Ben t'es passée où" ? questionnait La Sieste ... Et Mitsuko demandait à son tour de faire signe... Comment dire ? Ces deux questions d'une simplicité confondante m'ont emplie de joie ! Alors, comme ça, deux de mes bloggeuses préférées s'inquiétaient...
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Le gâteau de La Trish
Attention, ne nous méprenons pas ! L’article défini « la » n’a rien de péjoratif. Disons qu’en plus de m’offrir un jeu de mots à pas cher, il me permet d’utiliser la syntaxe catalane... Ici, on appelle, interpelle les personnes en les préfixant sans vergogne...
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Les panellets et la Vierge du Pilier
Malgré ses problèmes d'eau, l'Espagne fait le pont. L'Espagne célèbre la "Virgen del Pilar" et le jour de "L'Hispanité" le 12 octobre, qui tombe un jeudi cette année alors bon le vendredi est-ce vraiment nécessaire d'aller travailler en plus c'est vendredi...
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Saltimbocca alla Manouchka
Petite adaptation personnelle des Saltimbocca alla Romana... Disons que j'appelle ces saltimbocca-là (que de aaaaaa) alla Manouchka, non pas par egocentrisme effrené mais pour éviter de faire sauter devant leurs écrans les puristes et les vrais amateurs...
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Kesaco cette gourmandise ? La réponse !
Bravo à Gracianne , Elvira et Brigitte qui, à elles trois - because l'union fait la force - ont trouvé la réponse... Il s'agit d'une sucette à la pate de prune et tamarin sucrée, salée et pimentée, en provenance directe de Tijuana, Mexique !! Quand on...
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Couscous de la mer safrané
Ça vous est arrivé aussi non ? L'idée fixe au réveil, l'envie furieuse et gourmande avant le premier café... C'était le week-end dernier, à peine la paupière gauche soulevée, je me serais damnée pour des Coquilles Saint Jacques, des CSJ comme k'on dit...
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CUPCAKES & CO
Cupcakes framboises / rose et pistache / rose (glaçage beurre) réalisées pour la présentation presse de Emilie Chant : Cupcakes (pastelitos) frambuesas / rosa y pistachio / rosa (glaseado mantequilla) hechos para la presentación prensa de Emilie Chant...
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CuCu CupCakes...
Non, je ne me suis pas reincarnée en "Barbie fait de la pâtisserie" mais si on se lance dans le cupcake, à un moment, faut aborder le classique : du rose avec des décors plus cucu y'a pas en magasin. J'avais déjà réalisé ces douceurs avec un glaçage au...
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Brioche figues et miel
C'est ma première brioche party... et première fois que j'utilise la fonction pétrissage de Mister Robot MultiFonctions... Bon, c'est pas un Ken... ou un Kitch.... mais ça marche quand même !Pour cette première brioche, je me suis basée sur la recette...
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MiChoKup-Cakes
L'esprit pervers n'a pas de limites... Enfin, pervers, gourmand dirons-nous... J'avais déjà accomodé des Mi-Cho-Kos dans une tarte, et j'ai remis ça ! Cette fois-ci, je les ai déclinés en version cup cakes, pour Delphine qui, quoiqu'elle n'aime pas particulièrement...
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Brochettes de foies au paprika hongrois
Vous avez des amis ? Oui. Vous avez des amis qui voyagent ? Oui, oui. Et parmi vos amis qui voyagent, vous avez des amis qui vous rapportent des souvenirs des contrées visitées... Vous avez déjà eu le droit au chapelet poisseux de petits sacs plastiques...
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CupCake Reine des Bois
Encoooooore ? Ben oui. Je me fais la main, je teste la poche à douilles, les couleurs et les saveurs... J'expérimente, ce qui, par cette chaleur, reste héroïque. Parce qu'ajouter à la chaleur ambiante celle du four, faut être un peu fada ! J'aurais adoré...
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Tartes fines banane et curry
Sors de ce corps feignasse invertebrée !Sors de ce corps vile apathie du week-end !Sors de ce corps Ô grande mollesse !Après plus d’un mois de ces imprécations musclées, l’exorcisme commence à faire effet… mais léger léger ! Serait-ce le pernicieux mélange...
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Froid mignon et sa mousseline aux épices
Quel est donc ce mignon et cette mousseline aux épices ? Rien de bien grandiose en fait... Disons qu'il fait partie de la catégorie "renovons nos classiques" et que c'est une version de notre bon vieux "roti de porc mayo" un peu trop fadouille à mon goût...
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Meli-Melo Melonné
De retour de Paris, une recette ensoleillée, un feu d'artifice de Saint Jean dans l'assiette ! Désolée, pas de photo mais imaginez la vivacité du rouge et de l'orange nuancée d'éclats blancs... Alors, il nous faut un beau melon charentais, de la pastèque...
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Salade tiède d'asperges vertes
Pour fêter la victoire de Rafael Nadal à Roland Garros, pourquoi ne pas se régaler d'une petite salade toute espagnole ? Découverte ici à Barcelone, dans un lieu charmant qui allie dégustation de vins et petits plats, il nous faut pour la réaliser : -...
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Salade de pois chiches à l'Harissa
Simplissime et rapide ! Une seule exigence : d’un pas léger, aller acheter chez un épicier arabe deux à trois cuillerées d’harissa fraîche. En proditer pour lui acheter de la coriandre toute aussi fraîche. Ensuite, ouvrir une boite ou un bocal de pois...
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On the road again again...
Me revoilà en route pour quelques jours... En regardant le ciel défiler au rythme du tatac tatoum, j'essaierais d'inventer une petite recette à vous faire déguster mardi 11 juillet. En attendant, vive les bleus !
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Cup cakes Dulce de leche & Gingembre
Pour utiliser un reste d'un pot de Dulce de Leche... A relever d'une pointe gingembre... La recette classique pour 12 cupcakes: 2 oeufs 125 g de sucre (ici sucre brun) 125 g de beurre fondu 125 g de farine avec levure incorporée Glaçage chocolat noir...
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MIEUX VOEUX TARD QUE JAMAIS...