Top articles

  • C'est mon tour de vacances !

    28 août 2006 ( #unsijoliquotidien )

    Bon ben voilà... maintenant que presque tout le monde est rentré (on espère que Dorian et sa jolie tribu a pu prendre le speed ferry finalement), nous on part ! Mais pourquoi laisser Barcelone où il fait 30 º et grand soleil, Barcelone là où il ne pleut...

  • Des joies simples ou presque (I)

    31 août 2006 ( #unsijoliquotidien )

    Paris, Paris... c'est la course ! Pas de recettes ces temps-ci, parce que pas de waï-faï et pas de cuisine... Confortablement logés dans un studio façon "Bed & Breakfeast", nous ne disposons que d'un frigo type mini-bar et d'un micro-ondes, grâce auquel...

  • Concours de recettes molles

    23 mars 2007 ( #unsijoliquotidien )

    Je sors de ma léthargie bloguesque pour lancer un appel au secours, une longue plainte désespérée à toutes les bonnes âmes de la blogosphère… On m’a enlevé 3 dents cette semaine, d’un coup d’un seul… (j’aime beaucoup le « on », comme si c’était un inconnu,...

  • Smoothie de l'après-midi

    13 mai 2007 ( #unsijoliquotidien )

    Oh que l'oeil est collé et le geste lourd !Hier soir, belles retrouvailles avec un ami qui s'était judicieusement accompagné de belles bouteilles de champagne bio-dynamique ... Après avoir généreusement communié avec Mr Beaufort et vu l'aube se lever,...

  • Petites timbales de poivrons fraîches et bien faites

    09 juin 2006 ( #Recettes d'été )

    Se prévoir un peu de temps pour réaliser ces jolies petites timbales - 4 poivrons rouges assez gros- 2 chèvres frais type chavroux- 2 branches de feuilles de menthe fraîches (celle qui pousse sur le balcon, dans le jardin... ou au marché) - 2 grosses...

  • Sauté mignon de veau au citron

    14 juin 2006 ( #Recettes d'été )

    Pour réaliser cette recette, nous chercherons un allié indispensable : le boucher ! En effet, étant infoutue d´évaluer le (kilo)grammage nécessaire et sachant que je ne peux me fier à une simple estimation visuelle - le veau réduisant à la cuisson - je...

  • Concombres au yaourt et à la menthe

    06 juillet 2006 ( #Recettes d'été )

    Au réveil déjà, on perçoit la moiteur. Le jour s'étire dans la chaleur. Pastèques et melons chamarrés offrent leurs pulpes douces et apaisent la soif. On les dévore debout, les pieds nus sur le carrelage. A l'heure de passer à table, on cherche la fraîcheur...

  • Petits pilons croustillants

    15 juillet 2006 ( #Recettes d'été )

    Aujourd'hui, conjugons les sens... du goût et du toucher ! Et si on mangeait avec les doigts ? On compte deux à trois - selon leur grosseur - pilons de poulet par personne. Moi, gourmande, j'en compte d'office trois ! On prépare une marinade avec 1/2...

  • Verrine de Tomate-Mozzarella

    18 juillet 2006 ( #Recettes d'été )

    On a beau bien la connaître, on a beau en avoir dégusté de délicieuses ou avalé de franchement moyennes... impossible de se passer de la tomate mozzarella de l'été ! Pour changer un peu, je la sers en verrine. Il faut, par verrine et donc par personne,...

  • Fraîcheur toute rose

    19 juillet 2006 ( #Recettes d'été )

    Combien aujourd'hui ? 35 ou 38º C? Déjeuner semble impossible... Trop chaud ! Après un verre de Gazpacho - l'aliment souverain sous ces chaleurs - j'avais tout de même envie de finir par une touche sucrée mais fraîche ! Et puis il y avait cette bouteille...

  • Froid mignon et sa mousseline aux épices

    23 juillet 2006 ( #Recettes d'été )

    Quel est donc ce mignon et cette mousseline aux épices ? Rien de bien grandiose en fait... Disons qu'il fait partie de la catégorie "renovons nos classiques" et que c'est une version de notre bon vieux "roti de porc mayo" un peu trop fadouille à mon goût...

  • Les moules faciles farcies

    05 août 2006 ( #Recettes d'été )

    Je surprenais hier Monsieur Mon Chéri dans une étrange litanie : "des moules au barbecue, des moules au barbecue" répétait-il l'oeil et la pensée fixes ! Les moules je voulais bien mais le barbecue non ! Disons que même si nous jouissons d'un balcon,...

  • Brochette terre et mer et sa timbale de riz au pesto

    09 août 2006 ( #Recettes d'été )

    Après l'attaque stomachale en règle subie ce jour dernier et dont je vous ai fait bien impudiquement part... me voilà de retour à la cuisine. Magnifique orage enfin hier après midi sur Barcelone, tant attendu. La ville revit, le ciel se pare de teintes...

  • Gazpacho et sa crème au parmesan "le gazpacho nouveau est arrivé"

    10 août 2006 ( #Recettes d'été )

    Quand l'Italie vient à la rencontre de l'Espagne... Avant de vous livrer cette recette, je me dois de rendre un hommage à celle qui me l'a offerte cette recette... Ma maman ! Etant baignée depuis l'enfance dans les odeurs de tartes aux pommes, gratins...

  • Soupe glacée de pastèque et pêches blanches

    11 août 2006 ( #Recettes d'été )

    Après la merveilleuse soupe glacée de melon aux agrumes de Fabienne , et les déclinaisons non moins alléchantes qui s'épanouissent sur les blogs, je me suis dit "ben pourquoi pas moi ?". Mais n'ayant pas sous la main de melon de Cavaillon ou autre melon...

  • Poulet au beurre de romarin et olives noires

    14 août 2006 ( #Recettes d'été )

    Attention aux âmes sensibles... Cette recette est d'une simplicité déconcertante ! A ne surtout pas entreprendre si vous avez envie de vous affairer des heures en cuisine... Peut-être vous souvenez-vous des saltimbocca d'avant-hier et de leur romarin...

  • Tarte aux prunes et almendrina

    23 août 2006 ( #Recettes d'été )

    Attention, attention ! Boqueria versus Jardins de l'Ain ! A ma gauche La Boqueria, The marché barcelonais, assailli chaque jour par touristes et résidents (je vous ferais un jour un billet sur la Boqueria, endroit fabuleux dont il faut savoir éviter les...

  • Feuilleté géographiquement incertain

    27 août 2006 ( #Recettes d'été )

    Petite adaptation du panier feuilleté vite fait , cette fois-ci en tarte car la maison s'était remplie d'amis, pour mon plus grand bonheur. Après avoir tergiversé pendant une heure : qu'est-ce qu'on fait ? On sort ? On sort pas ? Question ô combien simple...

  • Croquante salade de couleur

    07 septembre 2006 ( #Recettes d'été )

    Me voilà de retour ! Fini Paris et la Grande Epicerie, Bonjour Barcelone et son requeson (bon là j'avoue, c'est pour la rime, le requeson c'est une sorte de brousse ou ricotta espagnole).Autant prévenir tout de suite, ma seule excursion gastronomique...

  • Un TOC en couleurs

    11 juin 2006 ( #Ces petits riens )

    Moi qui ne suis pas particulièrement ordonnée ou maniaque (loin s’en faut ajouteraient certains), je suis atteinte d’un syndrome compulsif à propos des pinces à linge. A ma gauche, la bassine remplie de linge mutlicolore. A ma droite, le pot de porcelaine...

  • En route !

    15 juin 2006 ( #Ces petits riens )

    Voilà donc la ronde des mariages qui débute ce week-end... Après l'angoisse d'avoir à choisir sa tenue (ambiance champêtre qu'ils disent...), réserver les billets - au dernier moment parce que sinon c'est pas drôle - , faire les valises avec 4 paires...

  • Des galettes dans mon panier...

    24 juillet 2006 ( #Ces petits riens )

    Me revoilà donc sur le départ. De barcelone à la Normandie pour quelques jours. Promis, je reviens avec les MiChoKo pour faire la tarte... En attendant, pour que l'Espagne m'accompagne, j'ai mis dans mon panier quelques galettes à l'huile. Un pur délice...

  • La Tartoche au thon

    04 août 2006 ( #Ces petits riens )

    Le temps est redevenu plus clément (seulement 30ºc) avec une petite brise des plus agréable... J'en profite donc pour baguenauder dans la ville et reste un peu moins dans ma cuisine à essayer de concocter de jolies recettes. Pas de grande invention aujourd'hui...

  • Mon Blanc Manger...

    08 août 2006 ( #Ces petits riens )

    Oui, aujourd'hui mon manger sera blanc, uniquement blanc ! Non, je ne suis pas atteinte d'une "Paul Austerite" aigüe ou d'une Sophie Callose" chronique mais je subis une attaque stomachale en règle... Alors, autant je me repais sans fin de toutes vos...

  • Panier feuilleté vite fait avant d'aller danser

    18 août 2006 ( #Ces petits riens )

    Tous les ans, dans cette jolie ville qui est devenue la mienne, ont lieu à partir du 15 août les Fêtes de Gracia. Ce quartier - riche de son histoire libertaire - célèbre l'Assomption 10 jours durant avec concerts, orchestres, grandes tablées communautaires...

1 2 3 > >>