Un si joli quotidien

Le temps est redevenu plus clément (seulement 30ºc) avec une petite brise des plus agréable... J'en profite donc pour baguenauder dans la ville et reste un peu moins dans ma cuisine à essayer de concocter de jolies recettes. Pas de grande invention aujourd'hui...

Petite dédicace à ceux qui partent en vacances (n'est-ce-pas Miss Turtle), voici un presque trifle réalisé avec les restes du frigo ! Je ne pars pas en vacances (bon, je ne vais pas chouiner, vivre à Barcelone, c'est un peu les vacances toute l'année...)...

Soyons francs et honnêtes... Le titre de la recette aurait pu être "sablés au glacé légèrement foiré et néanmoins à la rose"... Je m'explique : il me restait de la pâte de la tarte aux MiChoKos (souvenez vous 100g de sucre, 1 oeuf, etc.). Comment l'utiliser...

Chose promise... tarte due ! C'est en pensant entre autres à Salwa, Sylvie, Fabienne, Madjy, Milouch, Lilizen, Alhya, Tarzile et Delphinouch qui m'ont fait le bonheur de m'encourager dans ce délire culinaire, que j'achetais 3 paquets de MiChoko en France...

Me revoilà donc sur le départ. De barcelone à la Normandie pour quelques jours. Promis, je reviens avec les MiChoKo pour faire la tarte... En attendant, pour que l'Espagne m'accompagne, j'ai mis dans mon panier quelques galettes à l'huile. Un pur délice...

Quel est donc ce mignon et cette mousseline aux épices ? Rien de bien grandiose en fait... Disons qu'il fait partie de la catégorie "renovons nos classiques" et que c'est une version de notre bon vieux "roti de porc mayo" un peu trop fadouille à mon goût...

Pour me faire pardonner d'avoir aiguisé les convoitises hier avec la tarte aux MiChoKO qui reste, jusque la semaine prochaine - promis - un délire imaginaire, voici une recette vraiment réalisée. Merci pour vos commentaires, ça fait du bien, je vois que...

Cette nuit, sous l'emprise de la moiteur, je crains que mon cerveau n'ait légèrement disjoncté... Je me suis prise à imaginer une tarte aux MiChoKO... Je sais, à ce niveau, c'est plus du péché de gourmandise, c'est du vice ! Rien que d'imaginer une pâte...

Combien aujourd'hui ? 35 ou 38º C? Déjeuner semble impossible... Trop chaud ! Après un verre de Gazpacho - l'aliment souverain sous ces chaleurs - j'avais tout de même envie de finir par une touche sucrée mais fraîche ! Et puis il y avait cette bouteille...

On a beau bien la connaître, on a beau en avoir dégusté de délicieuses ou avalé de franchement moyennes... impossible de se passer de la tomate mozzarella de l'été ! Pour changer un peu, je la sers en verrine. Il faut, par verrine et donc par personne,...