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Petits pilons croustillants

Petits pilons croustillants

Aujourd'hui, conjugons les sens... du goût et du toucher ! Et si on mangeait avec les doigts ? On compte deux à trois - selon leur grosseur - pilons de poulet par personne. Moi, gourmande, j'en compte d'office trois ! On prépare une marinade avec 1/2...

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Tatins aux 2 prunes

Tatins aux 2 prunes

Journée des prunes ! Le matin, les premières reines-claudes m'avaient aguichée au marché...Puis, le soir, un ami m'en apporta un sac plein, directement du jardin ! Mais mon appétit ne suffirait pas à venir à bout de ces rondeurs juteuses et colorées en...

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Roulottés ricottés tapenadés

Roulottés ricottés tapenadés

Un peu de temps et une envie de faire des travaux manuels ? Se souvenir des séances de triturage et roulage de pâte à modeler... Voici une petite recette aux saveurs du Sud, oú l'on tempère la force de l'olive noire par le fondant de la ricotta ! Il nous...

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On the road again again...

On the road again again...

Me revoilà en route pour quelques jours... En regardant le ciel défiler au rythme du tatac tatoum, j'essaierais d'inventer une petite recette à vous faire déguster mardi 11 juillet. En attendant, vive les bleus !

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Concombres au yaourt et à la menthe

Concombres au yaourt et à la menthe

Au réveil déjà, on perçoit la moiteur. Le jour s'étire dans la chaleur. Pastèques et melons chamarrés offrent leurs pulpes douces et apaisent la soif. On les dévore debout, les pieds nus sur le carrelage. A l'heure de passer à table, on cherche la fraîcheur...

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Petits Cakes au Citron

Petits Cakes au Citron

C'est dimanche... On a envie de s'occuper les mains, de déjouer le temps qui file, de retrouver un peu de l'enfance dans les effluves des pâtisseries qui dorent au four. Trop chaud pour un fondant au chocolat... Envie d'acidulé et de papilles frémissantes...

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Meli-Melo Melonné

De retour de Paris, une recette ensoleillée, un feu d'artifice de Saint Jean dans l'assiette ! Désolée, pas de photo mais imaginez la vivacité du rouge et de l'orange nuancée d'éclats blancs... Alors, il nous faut un beau melon charentais, de la pastèque...

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En route !

En route !

Voilà donc la ronde des mariages qui débute ce week-end... Après l'angoisse d'avoir à choisir sa tenue (ambiance champêtre qu'ils disent...), réserver les billets - au dernier moment parce que sinon c'est pas drôle - , faire les valises avec 4 paires...

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Sauté mignon de veau au citron

Sauté mignon de veau au citron

Pour réaliser cette recette, nous chercherons un allié indispensable : le boucher ! En effet, étant infoutue d´évaluer le (kilo)grammage nécessaire et sachant que je ne peux me fier à une simple estimation visuelle - le veau réduisant à la cuisson - je...

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Salade de pois chiches à l'Harissa

Simplissime et rapide ! Une seule exigence : d’un pas léger, aller acheter chez un épicier arabe deux à trois cuillerées d’harissa fraîche. En proditer pour lui acheter de la coriandre toute aussi fraîche. Ensuite, ouvrir une boite ou un bocal de pois...

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